Docker autónomo: configuración del host en .env e imagen fijada

- Puertos, carpeta de mangas, PUID/PGID, URL pública y registro se
  configuran en .env (plantilla en .env.example); sin .env arranca con
  valores portables (0.0.0.0:3352, ./mangas).
- Publicar en 0.0.0.0 evita fallar al arrancar si la IP de la LAN o de
  Tailscale aún no existe; el acceso lo siguen limitando las reglas
  DOCKER-USER del host.
- Imagen base fijada a node:24.22.2-alpine3.24 (node:sqlite es experimental).
- ALLOW_SIGNUP=false por defecto (el primer usuario puede registrarse igual).
- Comprobación de permisos al arrancar con mensaje claro (chown / PUID).
- README: qué guardar y cómo mover el servicio a otro servidor.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

Dockerfile

@@ -1,9 +1,11 @@
-FROM node:24-alpine
-ENV NODE_ENV=production NODE_NO_WARNINGS=1 TZ=America/El_Salvador
+# Versión fijada: node:sqlite aún es experimental y una actualización silenciosa podría romperlo.
+FROM node:24.22.2-alpine3.24
+ENV NODE_ENV=production NODE_NO_WARNINGS=1
 RUN apk add --no-cache tzdata
 WORKDIR /app
 COPY app/ ./
+# Usuario por defecto; docker-compose.yml lo sustituye por PUID:PGID.
 USER node
 EXPOSE 3352
-HEALTHCHECK --interval=60s --timeout=5s CMD wget -qO- http://127.0.0.1:3352/api/me >/dev/null || exit 1
+HEALTHCHECK --interval=60s --timeout=5s --start-period=20s CMD wget -qO- http://127.0.0.1:3352/api/me >/dev/null || exit 1
 CMD ["node", "server.js"]